Мое посещение мастер-класса "Черничный буше"

Добрый день, дорогие мои читатели!

Наконец-то у меня появилось немного свободного времени и я как обещала, хочу рассказать о своем походе на мастер-класс, где мы готовили Черничный буше с кремю маскарпоне, дакуазом и зеркальной глазурью.

Конечно же вела этот МК мой любимый кулинар-кондитер Лиза Глинская:

Наша группа:

А было это так:

вот такой шедевр мы сотворили:

разрезик:

А вот то, что я смогла повторить уже дома, пока еще не имея специальной формы для буше и использовав обычную форму для выпекания кексов или хлеба:

и разрезик:

Немного позже обещаю раскрыть секреты приготовления этого замечательного французского десерта, который уже успел покорить меня и моих близких! На его базе я теперь творю различные десерты вот в таком исполнении, например:

Всем хорошего дня и прекрасного солнечного настроения!!!