Самая большая шаурма

1198-килограммовую шаурму, или по-турецки донер-кебаб приготовили в Анкаре на праздновании Фестиваля покупок повара из сети рестораном Aba Piknik. 10 кулинаров трудились над блюдом, высота которого составила 2,6 метров. Для приготовления использовалось мясо семи коров.

Представитель Книги рекордов Гиннеса Сеида Субэзи зафиксировала достижение только тогда, когда весь верхний слой говядины оказался прожаренным. Оптимальная степень готовности является основным условием регистрации рекорда, поскольку в противном случае любое количество мяса на огне могло бы претендовать на место в Книге рекордов Гиннеса.

Из-за гигантских размеров шаурмы у поваров возникли проблемы – для установки нанизанного на прочный шампур мяса в разъемы вызывали подъемный кран. После того, как рекорд был засчитан, блюдо разделили на маленькие порции и угостили гостей.

Источник: http://guinness-records.info/samaya-bolshaya-shaurma-1198-kg/