Папайя – чрезвычайно древнее культурное растение. Известно, что культивировалось оно еще ацтеками и майя. Родина папайи точно не установлено, но большинством ученых все-таки называется Южная Мексика. Легко предположить, что европейцы узнали о существовании папайи только после открытия Америки. Европейцам сразу полюбился этот прекрасный плод. По вкусу папайя слегка напоминает дыню, поэтому широко распространено и другое название папайи – «дынное дерево».

В настоящее время существует огромное количество рецептов блюд, в которых присутствует папайя в качестве ингредиента. Папайю обычно употребляют в сыром виде, добавляют в салаты и многочисленные десерты. В салатах папайя отлично сочетаются со всеми видами сыров. Недозрелые плоды обычно тушат или обжаривают вместе с мясом и овощами. Семена папайи считаются прекрасной приправой, по свойствам напоминающей черный перец.

Калорийность папайи составляет всего 39 ккал. на 100 гр., что является довольно низким показателем для данной группы продуктов. Именно поэтому папайя может быть рекомендована в качестве прекрасного диетического продукта, способного привести вашу фигуру в отличную форму.

Польза папайи

Польза папайи не только в ее диетической ценности. В состав папайи входит огромное количество необходимых витаминов и минеральных веществ. К примеру, витамины С, В, а также глюкоза и фруктоза – легко растворимые и быстро усваиваемые сахара. Употребление папайи способствует укреплению иммунной системы и общему восстановлению организма.

В народной медицине широко известна польза папайи в лечении остеохондроза, ведь в ее состав входят уникальные вещества, способствующие естественному восстановлению соединительной ткани в межпозвоночных дисках. Кроме этого, полезные свойства папайи подтверждены для нормальной работы печени. Папайя обладает способностью регулировать и поддерживать в норме уровень сахара крови. Папайя помогает в борьбе с различными внутренними паразитами, очищает организм, выводит вредные вещества, шлаки и токсины.

Папайя обладает эффективным заживляющим действием, ее активно применяют для лечения ожогов и ран. Стоматологи в один голос утверждают, что папайя полезна для полости рта, так как она помогает в профилактике кариеса и различных болезней десен.

В косметологии папайя используется также крайне широко и эффективно. Масло, полученное из семян папайи, входит в состав многочисленных кремов и разнообразных средств для ухода за кожей лица и за волосами.

Вред папайи 

Вред папайи до конца не изучен учеными, так как в нашей стране папайя – до сих пор довольно экзотический плод. Об одном следует помнить наверняка: не стоит употреблять в пищу недозрелые фрукты, ведь сок папайи в незрелом виде крайне ядовит. И в целом, следует соблюдать умеренность при включении данного фрукта в рацион, впрочем, эту рекомендацию можно применить ко всем продуктам, употребляемым в пищу.

Источник: http://findfood.ru/product/papaja