10 фактов об огурцах

Огурец – частый гость на нашем столе. Мы настолько привыкли к нему, что перестали задумываться над тем, как много в нем пользы. Какие еще тайны скрывает под своей шкуркой изумрудный овощ?

1. Культивированием огурца человечество занимается настолько давно,  что ученым до сих пор так и не удалось выяснить, кто и когда начал делать это первым. Окаменелые останки этого овоща были обнаружены даже в древнеегипетских гробницах.
2. В огурцах содержится большое количество калия. Этот микроэлемент способствует нормализации водообменных организмов в организме человека.
3. Этот овощ на 95% состоит из воды.
4. Огурец богат витаминами  А, Е, Н и РР, также в нем содержатся такие полезные органические вещества, как фосфор, кальций, натрий, каротин, хром, хлорофилл, хлор, железо, марганец, цирконий, серебро, свинец, никель, кофейная и фолиевая кислоты.
5. Калорийность огурца очень невелика. На 100 г этого продукта приходится всего 13,5 ккал.
6. Регулярное употребление огуречного сока позволяет использовать это растение в лечении заболеваний желчного пузыря, печени и предстательной железы. Однако для достижения максимального эффекта необходимо исключить из рациона мясо, сахар и крахмал.
7. Этот овощ очень полезен людям, страдающим от избыточного веса, так как он не только регулирует аппетит, но и создает чувство сытости.
8. Огурец часто используют в косметологии. Маски и лосьоны, изготовленные на основе плодов этого растения, помогают поддерживать молодость и красоту кожи.
9. Изумрудный овощ способствует повышению кислотности желудка, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим от гастрита или язвы.
10. Огурец обладает  слабительным, потогонным, антитоксическим, спазмолитическим, антисклеротическим, жаропонижающим, болеутоляющим и противоопухолевым эффектами.

Источник: http://apteka.usadbaonline.ru/ru/2014mar/vegetables/7215/10-%D1%84%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D0%B2-%D0%BE%D0%B1-%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D0%B0%D1%85.htm