11 самых полезных продуктов зимы

Зимой наш организм сильно страдает по причине отсутствия достаточного количества витаминов. Это приводит к снижению иммунитета, высокой утомляемости, головной боли и так далее. Это значит, что стоит задуматься о своем питании и ввести в меню вкусные и полезные зимние продукты, которые в этот период мы можем приобрести в магазинах.

1. Яблоки. Всегда считалось, что яблоко – настоящий «король фруктов», и вовсе не зря, так как в них множество полезных витаминов и минералов. Рекомендуется их употребление в случае частых головных болей и высокого давления. Также недавно было обнаружено, что в них содержатся флавоноиды, которые борются с тромбами в сосудах.

2. Чеснок. Помогает укрепить иммунитет. Способствует выработке антител, которые обеспечивают защиту от многих негативных действий окружающей среды. Также чеснок снижает холестерин в крови, нормализует артериальное давление и даже предотвращает развитие раковых клеток. Самый полезный тот чеснок, который не прошел термическую обработку.

3. Орехи. Являются настоящим кладом для людей, которые страдают от нервного напряжения. Укрепляют нервную систему, активизирует работу мозга, снижают раздражительность и повышают концентрацию.

4. Квашеная капуста. Ценный источник витамина С. Стоит знать, что хранить ее надо лишь при температуре 4 градуса и так, чтобы она была утрамбована и покрыта слоем рассола. Так она сохраняет в себе все витамины и минералы в отличие от капусты, вынутой из рассола.

5. Хурма. Ценный источник фруктозы и глюкозы. Хорошо насыщает и за счет необычного вкуса становится отличной заменой десертам. Способствует нормализации работы сердца, нервной системы, нормализует уровень сахара в крови в отличие от других сладких продуктов.

6. Банан. Отличный ресурс энергии. Причем калории, которые он содержит, это углеводы, которые легко усваиваются. Сочетание полезных углеводов и почти полного отсутствия жиров помогает привести в норму уровень холестерина. Также в них множество калия, который помогает регулировать водный обмен в организме и предотвращает инфаркт и инсульт. Особенность бананов также в низкой кислотности.

7. Лимон. Он вмещает удивительно много витамина С и солей калия. Они крайне полезны для укрепления иммунитета, что очень важно зимой.

8. Киви. Рекордсмен по содержанию витамина С. Тут его в два раза больше, нежели в апельсинах. Причем при хранении киви запасы витаминов во фрукте не уменьшаются благодаря толстой кожуре. Один плод киви содержит дневную норму витамина С. Есть в них также полезные калий и магний.

9. Цветная капуста. Также крайне богата витамином С. Помимо этого, в ней много клетчатки и несколько видов редких сахаров, что помогает улучшить перистальтику кишечника.

10. Оливки и маслины. И в свежих, и в маринованных маслинах и оливках много солей натрия. Они полезны тем, кто часто находится в душных помещениях, так как помогают организму сохранять влагу.

11. Черноплодная рябина. Последние исследования ученых доказали, что она является рекордсменом по содержанию антиоксидантов, которые помогают спастись от рака и сохранить молодость. И того же витамина С в рябине тоже достаточно.

Автор: Дарья Куликовская

Источник: http://womanway.com.ua/article/11-samyh-poleznyh-produktov-zimy/