Миф 7.

НЕПРАВДА! 

Это лишь удобное оправдание. Если вас постоянно тянет чего-нибудь
перекусить, это совсем не значит, что ваш организм испытывает нехватку
каких-то питательных веществ. Ученые провели немало исследований, чтобы
подтвердить это предположение. Представьте, что вам вдруг очень сильно
захотелось шоколада. На выбор вам предлагают богатый питательными
веществами коктейль, который по химическому составу абсолютно идентичен
шоколаду (но не имеет шоколадного вкуса), или шоколадный батончик,
который выглядит, пахнет как шоколад и по вкусу похож на него, но по
составу очень сильно отличается от настоящего шоколада. Как вы думаете,
что больше утолит ваш «голод» - продукт, по составу напоминающий
шоколад или похожий на него на вкус? Во всех проводимых психологами
исследованиях победу с явным преимуществом всегда одерживал вкус.

Такая «тяга» обычно возникает на фоне эмоциональных переживаний. Чаще всего
хочется съесть именно ту еду, которая вызывает приятные эмоции. К
примеру, вам нравятся гамбургеры, потому что с ними у вас связаны
приятные воспоминания о семейном пикнике, а не потому что вашему
организму не хватает протеина или железа. Хотя не стоит совсем не брать
в расчет гормональные изменения, которые тоже могут быть причиной
появления навязчивого желания чего-нибудь перекусить.

При приготовлении овощей витамины разрушаются.