Любовь к чипсам — зависимость, сходная с тягой к употреблению наркотиков

К такому выводу пришли немецкие ученые. В исследованиях приняли участие две группы подопытных грызунов. Одной группе давали чипсы, а второй – обычную еду натурального происхождения, идентичную по калорийности чипсам. После окончания трапезы специалисты исследовали степень активности головного мозга животных при помощи МРТ. У крыс, которые полакомились чипсами, центры мозга, отвечающие за удовольствие, находились в состоянии активности. Более того: активизировались участки мозга, на которых лежит ответственность за появление наркотической или другой зависимости. 

Даже без использования МРТ можно было заметить изменившееся поведение крыс: «подсевшие» на хрустящие чипсы особи вели себя гиперактивно, у них наблюдалась повышенная возбудимость и явное состояние эйфории. Спустя короткое время наступала вялость, понижение настроения и апатия, что абсолютно характерно для тех, кто лишается привычного наркотика. Другими словами, у грызунов наступал абстинентный синдром – состояние «ломки». Животные из второй группы вели себя как обычно, без изменений.

После проведения эксперимента, ученые поделились своим мнением касательно такой сильной зависимости от чипсов: "Скорее всего данная зависимость возникает из-за содержания в хрустящих чипсах, так как и в некоторых сладостях, специальных раздражителей (триггеров), которые способны стимулировать центр удовольствия в мозге".