Питайя.

Питайя — один из самых удивительных экзотических фруктовых плодов - это плод кактуса питайи. Еще питайю называют фруктом дракона. Этот экзотический плод родом из Центральной Америки, Вьетнама и Малайзии. Растет в полузасушливых, жарких зонах. Цветки раскрываются ночью, и только летучие мыши могут опылять цветы дракона. Плод питайи содержит жизненно важные минералы и питательные вещества, врачующим печень человека. Фрукт дракона используют для нормализации веса, так как поедание экзотического фрукта способствует улучшению обмена веществ в организме. Свежая или засушенная питайя полезна при диабете. С вежий экзотический фрукт дракона содержит много воды, его влагу, мелкие съедобные как у киви семечки используют для создания чудесного соуса к десертам и мороженому. Влажная мякоть экзота освежает. Засушенные питайи темнее свежих, их пережевывают как инжир. В культуре ведется селекция, на сегодняшний день существует уже три сорта Питайи. Красно-розовый плод с мякотью такого же цвета, плод с красной кожей и белой мякотью, и желтая кожа и белая мякоть. Косточки во всех сортах черные.