Польза виноградного сока

О полезных свойствах винограда знали еще в Древней Греции и Риме. Виноградный сок, как и ягоды, из которых он сделан, имеет высокую ценность.

Узнать, чем полезен виноградный сок, можно, обратив внимание на его состав.

Натуральный напиток насыщен огромным количеством витаминов, минералов и прочих биологически активных веществ.

Химический состав

В настоящее время виноградный сок используется не только в пищевом, но и диетическом, а также лечебном направлении. Химический состав напитка представляет собой довольно сложную структуру, напоминающую состав минеральной щелочной воды. В 100 граммах неразбавленного виноградного сока содержится порядка 7-96 мг марганца, 12 мг магния и 15-20 мг никеля. Химический состав напитка может отличаться в зависимости от сорта винограда. Однако основными компонентами, содержащимися в виноградном соке, являются:

• Аминокислоты – аргинин, лизин, гистидин, глицин, лейцин, цистин и другие;
• Органические кислоты – 60 % яблочной и 40 % щавелевой, лимонной, винной и янтарной;
• Сахара – порядка 26 % фруктозы и глюкозы, которые лучше усваиваются организмом;
•  Витамины С, Р и РР, В1 и В2.

Несмотря на то, что сок винограда на 80 % состоит из воды, он богат многими полезными веществами. Такой напиток прекрасно тонизирует и освежает, а также оказывает на организм лечебное действие.

Полезные свойства

Чем полезен виноградный сок? Напиток прекрасно показывает себя и в лечебном, и в диетическом отношении. Его ценность заключается в ряде полезных свойств:

• Оказывает отхаркивающее действие при бронхитах;
• Обладает слабительным эффектом, устраняет запоры;
• Нейтрализует действие кислоты в организме;
• Препятствует росту и распространению раковых клеток, защищает от рака молочной железы;
• Подавляет действие свободных радикалов;
• Снимает усталость, дарит заряд энергии и бодрости;
• Укрепляет иммунитет;
• Очищает печени;
• Улучшает процесс кроветворения;
• Нормализует работу кишечника и сердца;
• Восстанавливает работу мозга, улучшает состояние больных с болезнью Альцгеймера;
• Предотвращает образование камней и песка в почках;
• Служит профилактикой катаракты и возрастной близорукости.

Чем полезен виноградный сок еще? Напиток пользуется большой популярностью в народной медицине. Существует масса рецептов народных средств на основе винограда. Однако при лечении виноградным соком (ампелотерапия) необходим индивидуальный подход.

Виноградный сок в косметологии

Многие из нас привыкли лишь пить виноградный сок. Однако многие косметологи подчеркивают, что сок винограда благотворно влияет на состояние кожи. Экстракт винограда используется при производстве кремов и лосьонов для лица и тела. Сок винограда обладает мощным антиоксидантным действием. Широко используется в уходе за кожей в качестве отшелушивающего, смягчающего и омолаживающего средства. Также виноградный сок эффективно показывает себя в составе фруктовых пилингов: прекрасно удаляет ороговевшие клетки кожи, сужает расширенные поры, придает кожи свежий вид и эластичность.

Противопоказания

К сожалению, далеко не всему будет полезен виноградный сок. Из-за обилия сахаров в напитке медики не советуют употреблять напиток людям, страдающим от ожирения и сахарного диабета. Под запретом сок винограда и среди тех, кто имеет следующие болезни:

• Нарушение мочеиспускания;
• Выраженный кариес зубов;
• Второй триместр беременности;
• Онкологические заболевания желудка;
• Цирроз печени;
• Стоматит;
• Колит, сопровождающийся поносом;
• Сильное истощение организма;
• Лихорадка;
• Язвы желудка и кишечника;
• Тяжелые формы туберкулеза.

Как принимать

Чтобы оценить, чем полезен виноградный сок и ощутить его лечебное действие, необходимо ежедневно принимать его по ½ стакана 3 раза в день натощак. Курс приема составляет 3 недели. Однако перед тем, как начать лечение, обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача. Перед употреблением рекомендуется разбавлять виноградный сок питьевой водой в соотношении 1:1. Чтобы не нарушить кислотно-щелочной баланс полости рта и не повредить зубную эмаль после употребления напитка обязательно прополаскивайте рот обычной водой или пищевым раствором

Источник: http://www.tofeelwell.ru/chem-polezen-vinogradnyj-sok/