"Гуси-лебеди".
Живя в крупном мегаполисе, пользуясь всеми благами человечества, только очень рискованные люди берутся за незаурядное дело! И выигрывают!
Знакомьтесь: современный крестьянин с высшим образованием - Дмитрий Климов!
Дело случая, и я приглашена в деревню Курово, Истринского района, Московской области на эксперимент! В виду сложившейся продуктовой ситуации в мире, россияне решили вырастить своих уток и сделать деликатес: фуа-гра! Ну что ж господа, в добрый путь! И у нас есть птица, толковые головы и умелые руки!
Какой же веселый гомон стоял над птичьей фермой: гоготали гуси и утки, важно выхаживали индюки, кукарекали пестрые петухи! А какие тут красивые курочки и цесарочки! Сколько необычных и редких пород собрал здесь Дмитрий и его партнер Андрей!
Cельское хозяйство – это бизнес! Порой не всегда прибыльный. Но, тем не менее, два джентльмена поставили цель: кормить людей экологически чистыми продуктами. Благородно, правда? Домашней птицей, дичью, свежей свининой, молочными продуктами, яйцами и овощами.
Круг клиентов растет каждый день, а значит и расширяется хозяйство и увеличивается поголовье.
Созидающие мужчины вызывают у меня восхищение! Молодцы!
Дмитрий показал мне теплицы, где он собственноручно выращивает помидоры. Семена он заботливо привозит со всего мира! Высота кустов более 1,5 метров и столько помидорчиков зреет! Зеленый огород весь засажен кабачками, огурцами, тыквами и фасолью, луком и всевозможной зеленью, свеклой и морковью.
Да, сюда можно приехать на эко-экскурсию, показать детям живность, покормить цесарок и уток свежесорванной травой!
Карликовый Кохинхин
Сусекс
Цесарки породы голубая крапчатая и бело-крапчатая
Китайская Шелковистая, Брама
Замечательно, что в России в последние годы полным ходом идет развитие эко-деревень и агротуризма. И это правильно! Может благодаря таким энтузиастам и их примеру возродятся птицефермы и животноводческие хозяйства!
Соленые гусиПодготовленные тушки гусей разрубите на 4 части, уложите в посуду на слой... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать