Блоги Oursson Тушёная кислая капуста с грибами (Рецепт для мультиварки Mi 5040PSD)

Навигация

Тушёная кислая капуста с грибами (Рецепт для мультиварки Mi 5040PSD)

04 октября 2014

Ингредиенты	Количество
на 8 порций
Капуста квашеная, г	1200
Подсолнечное масло, ст.л.	10
Грибы свежие (или свежезамороженные), г	500
Лук репчатый, шт. (~ 150 г)	2
Чеснок (зубчики), шт.	4
Гвоздика, шт.	3
Морковь, шт. (~150 г)	1
Лавровый лист, шт.	3
Смесь "Мельница 4 перца"	по вкусу
Соль, г	20
Для подачи к столу:
Клюква свежая, г	3
Петрушка, пучок	1
Способ приготовления:
1. Порежьте мелко лук, грибы порежьте тонкими пластинками, морковь натрите на крупной тёрке.
2. Поместите в кастрюлю мультиварки подсолнечное масло, лук, тёртую морковь и грибы. Посолите и поперчите.
3. Готовьте с открытой крышкой в режиме "Жаркое" до золотистого цвета лука.
4. Добавьте в кастрюлю квашенную капусту, измельчённый чеснок, гвоздику и лавровый лист.
5. Готовьте с закрытой крышкой в режиме "Тушить", время приготовления - 1 час.
6. После окончания приготовления достаньте гвоздику и перемешайте тушёную капусту.
7. Разложите готовую тушёную капусту по тарелкам, украсьте свежими ягодами, листиками петрушки и подавайте к столу.
Время приготовления:	1 час 30 минут