Масляный чай
Масляный чай, или Po Cha - традиционное питье в Тибете, которое делается из соли, чая и масла, получаемого из молока яков. Обыкновенный житель Тибета выпивает в день до 50-60 чашек такого чая! Для изготовления такого напитка листья китайского чая сушатся на улице несколько дней. После этого из сушеных листьев делается традиционный чай, который после выливается в специальные сосуды, сделанные из ствола бамбука. Туда же добавляется соль, щепотка соды и прогорклое масло, и все это хорошенько взбивается. Теперь чай можно пить, сдувая пену, образовавшуюся от масла в его составе. Некоторые гурманы добавляют в напиток немного муки, как мы добавляем сахар В процессе питья чая хозяин должен подливать в чашку, чтобы она всегда была полна.
Источник: http://www.storyroom.ru/miscstory/1476-pro-edu.html
Масляный сырна 2 кг
Стерилизуйте все кухонные приборы и посуду, которыми будете пользоваться... |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать