Мультипечь Philips HD9235! Удивительная новинка!

Мое внимание привлекли новинки от компании Philips.

Одна из них- мультипечь HD9235. Заинтересовал новый формат кухонной техники. Ничего подобного у других производителей мне не встречалось. Удивило утверждение, что можно готовить обжаривая, практически не используя масла.

Мне Хотелось понять, чем мультипечь отличается от других видов техники, ее особенности. Что умеет? Уход и безопасность. Управление, проста ли в работе?

Сразу напишу, что в итоге тестирования мне очень понравилось мое новое приобретение!

Модель HD9235, выполнена в черном цвете, укомплектована специальной решеткой, на которой можно запекать, обжаривать и шампурами для шашлыка. Дополнительно есть возможность приобрести сковороду для гриля и форму для выпечки.

Внешне красивая, компактная! Хотя с первого взгляда не очень понятно, как пользоваться этим чудом техники. Но в эксплуатации проста! Быстро привыкаешь. Плюсом, считаю, что есть место для хранения шнура в основании корпуса, длину которого можно отрегулировать, что удобно.

Для начала, я ознакомилась с книгой рецептов. Рецептов много, описаны просто и доходчиво, что немаловажно. Тем более, для устройства- первопроходца в данном направлении. Порадовало малое время приготовления блюд. Данная возможность появилась благодаря новому функционалу. Мультипечь отличается от всего того, что сейчас представлено на рынке техники. И внешне и технически.

Данная новинка заявлена для жарки, запекания, гриля и приготовления выпечки с хрустящей и аппетитной корочкой. Температурный режим приготовления от 60 до 200 градусов.
Мультипечь HD9235 легка в управлении. Сенсорный дисплей и интуитивное меню навигации очень удобны. Реакция на легкое прикосновение мгновенная. Уход также не доставил хлопот. Заявлено, что съемную чашу с антипригарным покрытием и корзину для продуктов можно мыть в посудомоечной машине. Я мыла под проточной водой, легко и без усилий. Саму мультипечь, надо просто протереть влажной тряпочкой.
Есть возможность выбора своих предпочтений в гастрономии. Например, если хочется приготовить более приготовленный продукт, и при этом не сильно зажаренный, можно просто применить свой режим готовки. В начале готовить на более низкой температуре 140-160 градусов, а в конце приготовления включить на несколько минут высокую температуру. И получится хорошо приготовленный, сочный внутри продукт, с хрустящей корочкой. Приятно удивила скорость нагрева печи.
Я приготовила шашлык из свинины. Мясо получилось сочным, с румяной корочкой.

Понравился шашлык из овощей. Готовила быстро и на высокой температуре, как и рекомендовано в книге рецептов. За счет такого способа приготовления овощи сохранили свой цвет, получились сочными и вместе с тем остались хрустящими. Понятно, что такой способ приготовления овощей помогает сохранить их полезные свойства и структуру. Овощи сохранили и цвет! Получилось вкусно и красиво!

Еще один важный момент! Для приготовления в мультипечи надо совсем немного масла!
Даже если готовить картофель-фри! Масло по рецепту минимум и перемешивать при приготовлении практически не надо. Я, для подстраховки перемешала один раз в середине процесса приготовления. В моем случае картофель не прилип, прекрасно зарумянился! Очень довольна результатом!

Как объясняет производитель, это возможно за счет специальной конструкции дна чаши, благодаря которой обеспечивается циркуляция воздуха, нет необходимости переворачивать и помешивать блюдо. Оптимальный баланс температуры создает идеальные условия для равномерного приготовления блюда, как снаружи, так и внутри.
Подтверждение этому факту, приготовление котлет в мультипечи. Просто, но есть свои особенности. Перед тем, как начать приготовление в мультипечи, котлеты в панировке, я обрызгала со всех сторон растительным маслом и приготовила температурным режимом, указанным в книге рецептов. Не переворачивая при приготовлении! В итоге, получились сочные внутри, равномерно обжаренные котлетки!

Еще момент, на который необходимо обратить внимание, это соблюдение условия максимальной высоты, закладываемого продукта. В чаше, есть риска максимума, вот ее стоит обязательно придерживаться. У меня получился момент при приготовлении пирожка из фило-теста. Верхние краешки теста, выходившие за пределы максимума чаши, чуть быстрее зарумянились и мне пришлось их слегка примять, чтобы не обгорели. В итоге, все удалось. Но сделала соответствующий вывод, что за этим надо следить.

Мой вывод, что мультипечь HD9235 действительно удивительная новинка на рынке техники! Существенно экономит силы и время!
Еда, приготовленная в мультипечи, получается не только вкусной, но и здоровой и диетической, так как при её приготовлении используется мало масла, а за счет того, что готовится она быстро, сохраняются все полезные свойства продукта.
Попробовав приготовить в мультипечи, понимаешь, что блюда приготовленные в ней очень легки в приготовлении. Но приготовить их дома без мультипечи HD9235 просто невозможно!