Баранина в вустерском соусе

09 июня 2014

Ингредиенты	Количество
на 6 порций
Баранина (задняя часть), (~200 г), шт.	12
Морковь свежая, г	200
Лук репчатый, г	150
Вустерский соус, мл	50
Соль, г	5
Чеснок, зубчики	4
Лавровый лист, шт.	2
Кроме того
Свежая зелень, веточки	4
Способ приготовления:
1. Порежьте морковь кружочками, репчатый лук порежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.
2. Натрите кусочки баранины солью, чесноком и замаринуйте в вустерском соусе.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки морковь, лук, кусочки мяса и лавровые листики.
4. Готовьте в режиме "Жаркое", 1 час 30 минут.
5. Разложите на каждую тарелку по 2 кусочка баранины, украсьте кружочками моркови и свежей зеленью.
6. Подавайте к столу в качестве основного блюда с гарниром.
Примечание:
Подайте к баранине горячий зелёный чай.
Время приготовления:	2 часа