О черном кардамоне

Сегодня я расскажу о замечательной специи — черном кардамоне. Коробочки кардамона обычно продают в целом виде, аромат у них приятный, с ноткой дымка и камфары. Причем теплый аромат черного кардамона не перебивает вкус и аромат остальных ингредиентов блюда, напротив, подчеркивает их!

Вопреки распространенному мнению, он не является заменителем зеленого кардамона и имеет свою сферу применения. Добавляйте его в горячие блюда, чтобы полностью раскрылся его глубокий аромат. Также Вы можете облагородить аромат любого чая или кофе, добавив в него один стручок кардамона. Также прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. А самое поразительное в нем то, что он нейтрализует яды, которые периодически попадают в Ваш организм, снимает воспаление, и способен очистить организм от паразитов.

Черный кардамон всегда можно купить в нашем интернет-магазине "108 специй".