Что можно, а что нельзя включать в меню во время беременности?

Здоровье будущего малыша во многом зависит от состояния здоровья мамы, и, конечно же, от того, какой образ жизни она ведет - бывает ли на свежем воздухе, достаточно ли двигается, как питается.

Как же нужно питаться в этот период? Что можно, а что не стоит включать в рацион? Об этом мы сегодня и поговорим.

Какие продукты нужно включать в рацион в этот период?

Врачи не советуют беременным женщинам резко менять свои пристрастия в еде, если, конечно, они не придерживались какой-то особой диеты, предусматривающей, например, полное исключение из рациона животного белка, жиров и других веществ. Меню должно по возможности включать все основные виды продуктов: мясо и мясопродукты, птицу, рыбу, яйца, молоко и молочные продукты, хлеб, макароны и крупы, овощи, фрукты, ягоды, соки, кондитерские изделия.

В рационе беременной женщины должны присутствовать в достаточных количествах все пищевые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли и другие. Источником аминокислот являются продукты как животного (мясо, рыба, яйца, молоко), так и растительного происхождения (фасоль, горох). Источником минеральных солей и микроэлементов служат мясо, рыба, яйца, крупы, овощи, фрукты. Растительные масла обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами. Для нормальной работы кишечника нужно включать в рацион продукты, которые содержат большое количество клетчатки: хлеб из муки грубого помола и обогащенный отрубями,  каши из гречневой, овсяной, перловой и пшеничной круп, овощи и фрукты (морковь, свеклу, яблоки, сухофрукты и другие), а также соки с мякотью.

Чтобы избежать гиповитаминоза, в последние месяцы беременности рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы - такие, как «Матерна» или «Центрум». Также можно порекомендовать сухие молочные смеси типа «Фемилак-1» - специальные пищевые добавки, обогащенные белками, витаминами и минеральными веществами.

Увеличение массы тела за весь период беременности обычно составляет 10-12 килограммов.

Некоторые женщины боятся располнеть во время беременности и ограничивают себя в еде, забывая, что организму ребенка для роста и развития необходимы в достаточном количестве все необходимые питательные вещества. Помните: никакие диеты по снижению веса беременной женщине не подходят!

Суточный рацион в первой половине беременности должен составлять 2400-2700 ккал, а во второй половине увеличиться до 2800-3000 ккал.

Примерный суточный рацион во второй половине беременности

В первой половине беременности нет необходимости в каких-либо жестких ограничениях в питании. Во второй половине врачи советуют ограничить употребление жидкости (до 3-4 стаканов в день, включая супы, а также чай, молоко и другие напитки) и соли (следует готовить блюда без соли и добавлять небольшое ее количество в уже готовые кушанья). Следует отказаться от мясных и рыбных бульонов, заменив их овощными и молочными супами. Все это необходимо для предупреждения отеков и нормализации артериального давления.

Кроме того, в этот период нужно отдавать предпочтение щадящей кулинарной обработке блюд — отвариванию, тушению и приготовлению на пару (а не жаренью).

Диетологи советуют есть как можно меньше консервированных продуктов, а также продуктов, содержащих искусственные пищевые добавки (красители, ароматизаторы, усилители вкуса и т. п.). Ограничьте употребление копченостей, маринадов, слишком жирной пищи, фаст-фуда и блюд, приготовленных на основе полуфабрикатов.

И, конечно же, стоит ограничить употребление продуктов, которые способны вызывать аллергические реакции: шоколада, какао, кофе, орехов, цитрусовых, грибов и некоторых других.

Режим питания

Важно и соблюдать правильный режим питания. В первой половине беременности рекомендуется четырехразовый режим питания, по возможности в одни и те же часы. Завтрак должен составлять 30 % суточной калорийности, обед — 40%, полдник — 10, ужин — 20%. Мясные и рыбные блюда следует употреблять в первой половине дня, молочные — во второй.

Во второй половине беременности врачи советуют употреблять пищу чаще — 5-6 раз в день. При этом последний прием пищи должен быть не позднее 2-3 часов до отхода ко сну.

О токсикозе

У женщин, страдающих токсикозами, нередко отмечается снижение аппетита. Им нужно разнообразить пищевой рацион, подбирая блюда, которые вызывают аппетит. Если беспокоят тошнота и рвота, желательно уменьшить объем порций, увеличив при этом частоту приемов пищи; после каждого приема пищи нужно немного полежать, чтобы блюда лучше усваивались.

Значительную часть симптомов токсикоза снимают прогулки на свежем воздухе. Недаром женщины, живущие в деревнях и часто бывающие на свежем воздухе, подвержены токсикозу меньше.