Поливитамины: давать или не давать?

Мы привыкли считать, что витамины полезны для здоровья. Но оказалось, что прием поливитаминных препаратов может быть бесполезен, а то и опасен.  Стоит ли давать их детям? В последнее время медики все чаще об этом спорят.

А все из-за того, что в последние годы специалисты все чаще выявляют случаи, когда прием поливитаминов вызывает различные проблемы со здоровьем. Оказалось, что такие препараты способны вызывать развитие опасных заболеваний (не только сердечно-сосудистых, но даже рака), и в конечном итоге значительно снижать продолжительность жизни людей.

Так, ученые выяснили, что витамин D бесполезно принимать при беременности: это не помогает укрепить кости будущего ребенка, как считалось раньше.

Широко рекламирующиеся сейчас витаминно-минеральные добавки, содержащие витамин D и кальций, тоже оказались не так полезны. Специалистам Американской рабочей группы по профилактическим мероприятиям удалось выяснить, что такие препараты не способствуют укреплению костей и к тому же имеют достаточно много побочных эффектов: в частности, прием таких добавок может вызвать развитие мочекаменной болезни и других опасных заболеваний.

Заведующей отделением детской больницы в Филадельфии Пол Оффит, который опубликовал посвященную поливитаминам статью в New York Time, утверждает, что необходимое количество витаминов и минеральных веществ дети должны получать за счет овощей, фруктов и других продуктов. А принимать мультивитаминные препараты им стоит лишь в крайних случаях, причем по рекомендации врача-диетолога, который должен рассчитывать необходимую дозу.

В каких же продуктах содержание витаминов и минеральных веществ наиболее высоко?

Витамина А больше всего в жирной рыбе, печени рыб, молочных продуктах, сливочном масле, яичном желтке, моркови, шпинате, тыкве, шиповнике, облепихе,

В1 (тиамина) – в дрожжах, бобовых, печенке, хлебных злаках, мясе, орехах,

В2 (рибофлавина) и РР (никотиновой кислоты) – в дрожжах, мясе, рыбе, птице, печенке, мясных экстрактах, хлебных злаках.

Самым эффективным витамином, помогающим организму противостоять различным инфекциям, оказался В3. Ученые утверждают, что он способен нейтрализовать действие бактерий (в том числе золотистого стафилококка и других) даже лучше, чем антибиотики!

В каких продуктах содержится витамин В3 ? Это мясо, печенка, почки, грибы, кисломолочные продукты, зерновые (пророщенные пшеница, гречиха, каши из овса, ячменя, кукурузы, ржи), ржаной хлеб, фасоль, горох, грибы, пивные дрожжи, семена подсолнечника, арахис.

Витамина С (аскорбиновой кислоты) много во фруктах (клубнике, киви, цитрусовых), зеленых овощах, картофеле, шиповнике;

витамина D – в печени рыб, жирной рыбе, рыбьем жире, молочных продуктах, сыре, яйцах, грибах; этот витамин также образуется в организме под воздействием солнечного света.

Чтобы получить необходимую дозу витамина Д, ребенку нужно выпивать в день две чашки (стакана) молока в день. Такие рекомендации дают канадские специалисты, которые в течение 2 лет обследовали 1300 детей в возрасте от 1 до 5 лет. У детей, выпивающих по две чашки молока в день, было наиболее высоко содержание витамина D. Если же дети выпивали меньше молока, то витамина им не хватало, а если выпивали больше, снижалось содержание железа в организме, что также нежелательно.

Витамина Е много в печенке, мясе, яйцах, жирной рыбе, орехах, растительных маслах.

Кальция много в молоке и молочных продуктах, а также в хлебе из непросеянной муки, фасоли, петрушке, зеленом луке;

калия – в овсяной крупе, картофеле, яблоках, мясе, рыбе;

фосфора – в говяжьей печенке и почках, яйцах, сыре, хлебе, овсяной и перловой крупах, икре, бобовых, твороге;

натрия  – в мясе, рыбе и сыре, капусте, хлебе;

магния  – в гречневой и овсяной крупах, отрубях, орехах, сухофруктах, морской капусте, сухофруктах, моркови;

железа — в мясе, печенке, языке, крольчатине, яблоках, шпинате, капусте.

Конечно, учесть все эти рекомендации не так-то просто. Важно, чтобы рацион ребенка был разнообразным и включал все необходимые для растущего организма вещества. И, конечно же, много овощей и фруктов, которые содержат особенно много витаминов и минеральных веществ, а кроме того, богаты клетчаткой. Это прекрасные поливитаминные и укрепляющие средства, которые предотвращают развитие многих заболеваний, а также укрепляют иммунитет.