Как выбрать мультиварку? Советы эксперта

Жизнь не стоит на месте – производители кухонной техники постоянно выпускают все новые и новые приборы, каждый из которых призван решить ту или иную задачу на кухне.

Пароварки готовят здоровую и полезную пищу, рисоварки варят вкусный рассыпчатый рис, хлебопечки выпекают домашний хлеб…

В последнее время все более широкое распространение получают мультиварки. Секрет их популярности прост и связан в первую очередь с тем, что при относительно компактных габаритах мультиварки объединяют в себе функции нескольких бытовых приборов. В них можно варить, жарить, тушить, выпекать и готовить блюда на пару.

Однако не только экономия кухонного пространства приводит к тому, что все больше хозяек выбирают себе в помощники мультиварку,– эти современные приборы обладают рядом несомненных достоинств, благодаря которым они и завоевали множество поклонников.

Мы расскажем обо всех их преимуществах и подскажем, как выбрать мультиварку, учитывая различные технические параметры.

Преимущества мультиварки

Приготовление блюд в мультиварке не требует специальных навыков и доступно даже начинающим кулинарам – достаточно просто загрузить подготовленные продукты в чашу мультиварки, выбрать требуемый режим и установить время приготовления.

Благодаря полной автономности мультиварка не требует постоянного внимания: не нужно беспокоиться о том, что готовящиеся продукты подгорят, вода выкипит, овощи разварятся, а молоко убежит.

Легкость в уходе: съемная чаша мультиварки легко моется – и больше никаких брызг и капель на плите и вокруг нее.

С помощью разнообразных режимов приготовления вы каждый день можете баловать своих домашних различными вкусными блюдами.

Блюда, приготовленные в мультиварке, не только вкусны, но и полезны. Ведь продукты здесь сохраняют свои все свои полезные свойства. Кроме того, чаши с антипригарным покрытием позволяют при желании готовить без применения масла, а герметично закрывающаяся крышка мультиварки исключает попадание внутрь воздуха, вызывающее окисление готовящихся продуктов.

Современные технологии обеспечивают высокий уровень безопасности мультиварок.

Мультиварка. Как выбрать?

В настоящее время ассортимент мультиварок на рынке бытовой техники достаточно широк, и производители предлагают все новые модели с расширенным набором функций. Цена мультиварки определяется материалами, используемыми при ее изготовлении, и разнообразием режимов приготовления. Однако для того, чтобы кормить свою семью вкусно и полезно, вовсе не обязательно платить бешеные деньги – большинство приборов в среднем ценовом сегменте обеспечивают реализацию всех наиболее востребованных запросов покупателей.

Все мультиварки можно разделить на две категории.

К первой относятся так называемые мультиварки-скороварки, которые готовят пищу под давлением. Они отличаются прочностью конструкции, наличием индукционного нагревателя, имеют процессорное управление температурой и давлением, а также широкий выбор различных режимов приготовления.

Ко второй категории относятся мультиварки, готовящие без давления,– они похожи на знакомые многим рисоварки или кашеварки, дополнительно оснащены таймерами и обладают расширенным набором функций для приготовления других блюд.

Чаши различного объема

Производители оснащают такие приборы чашами различного объема, поэтому выбрать модель мультиварки, которая подойдет именно для вашей семьи, не представляет сложности. В мультиварках с небольшим объемом чаши (до 4 л) удобно готовить блюда на небольшое количество человек, а мультиварки с объемом чаши до 7 л помогут вам накормить большую семью.

Режимы работы

Самые простые – и самые недорогие – модели мультиварок предлагают базовый набор функций, таких как варка, тушение, запекание и приготовление на пару. Более современные модели имеют до десяти встроенных режимов приготовления, включающих такие программы, как «Плов», «Гречка», «Каша», «Молочная каша», «Выпечка», «Суп», «Подогрев» и т. п.

Дополнительные функции

В новейших моделях, помимо всего вышеперечисленного, предусмотрены возможности автоматического подбора оптимального времени и температуры для каждого вида продуктов, программирования ручных настроек и запоминания установленных настроек приготовления последнего блюда на каждой программе. Функция энергонезависимой памяти позволяет восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки прибора, а функция отложенного старта дает возможность запустить процесс приготовления ровно к назначенному времени с отсрочкой до 24 часов.

Надеемся, что изложенные выше советы помогут вам выбрать наиболее подходящую мультиварку в нашем каталоге техники, а также готовить прекрасные блюда для своих друзей и близких.