Блоги Вояж для гурманов Улица наполеоновских сувениров

Навигация

← Вернуться к разделу «Вояж для гурманов»

Улица наполеоновских сувениров

Мадам Повари 18 декабря 2012

Улица наполеоновских «сувениров»

Вновь оказавшись на свежем воздухе, мы двинулись параллельно Сене по улице Риволи (rue de Rivoli) под аркадами. По левую руку тянулось серое угрюмое здание – Лувр.

– Может, зайдем? – заканючила Натали.– Всего на пару зальчиков… Одним глазком…

– Сегодня вторник,– напомнила я.– В музее выходной! Но обещаю, что с завтрашнего дня отпущу тебя в Лувр «на вольные хлеба»… Дней так на пять, на семь… Больше уже опасно: можно остаться совсем!

!!!Отправляясь в самый знаменитый парижский музей, заранее выберите любимую эпоху, страну, мастеров, и тогда – в путь… Путь неблизок, смена впечатлений утомительна, а еще отвлекают внимание бодрые группы английских школьников, шумные американцы, туристы из Свердловска, дамы из Варшавы, нефтяной шейх с целым гаремом жен, закутанных в чадры…

«Месье, а где Джиоконда? Да-да, и мы к Джиоконде. Мы все к Джиоконде…»

– «Да там и без вас толпа… Купите себе репродукцию и повесьте дома… Пририсуйте к ней усы – и прославитесь. Один французский чудак на этом карьеру сделал...»

Улица Риволи относительно молода. Она была проложена лишь в начале XIX века по указу Наполеона Бонапарта, получив свое название в память об одной из первых побед императора под Риволи в 1797-ом году во время итальянской кампании. Идею аркад Наполеон как раз и позаимствовал в жаркой Италии, где на площадях в тени под аркадами прятались утомленные солнцем горожане. Не правда ли, замечательный «сувенир»? (слово «souvenir» по-французски означает память, воспоминание).

Эта улица очень знаменита, так как на ней находится множество всего знаменитого: английская книжная лавка, чайный салон начала века (где проголодавшийся англичанин может получить настоящий чай и почти настоящий пудинг), а также отель «Мерис», где знаменитому Джорджу Оруэллу доводилось в трудные годы жизни мыть посуду.

Сегодня аркады и лоджии этой самой торговой улицы Парижа захватили истинные короли эпохи – торговцы одеждой и бижутерией, а также сувенирами – одинаковыми во всех городах мира (меняется только символика). Здесь это Эйфелевы башни размером от сантиметра до полутора метров, кружки, футболки, брелоки, сумки с видами Парижа, береты «а ля франсе» и прочая ненужная мелочь. Три километра сплошного ширпотреба. Найти что-нибудь интересное и оригинальное довольно трудно.

Поэтому, не теряя времени, спешите прямиком к дому № 232. Там есть крошечный и милейший Сувенирный магазинчик Marechal.

Его легко не заметить, так как находится он в подвальчике, на улицу смотрит только витрина. В ней – коллекция затейливых часов фирмы AKTIO. Часы персонализированные, с характером. Вы сможете выбрать презенты для каждого, в зависимости от увлечений и рода деятельности вашего приятеля (подруги, соседки, коллеги). Внизу – целая экспозиция миниатюр знаменитого лиможского фарфора и разные веселые безделушки, поднимающие настроение.

Возле дома № 126 Натали притормозила, удивленно разглядывая разновозрастную публику, толпящуюся у входа.

– Очередь в Париже? Нонсенс! Куда это они? – попыталась просунуть нос к витрине подруга.

– К «Анжелине»,– ответила я.– Здесь всегда очередь, так как только в этой кондитерской можно выпить чашку густого и ароматного белого шоколада. В бутике огромный выбор подарочных наборов конфет, шоколада, пралине, ганаше, ароматизированных чаев на любой вкус, домашнего печенья и бисквитов, тающих во рту, упакованных в коробки, которые вполне в состоянии вынести любой перелет «без поломок».

В чайном салоне вам предложат:

до 11.30 – первый завтрак
до 14.00 – brunch (второй завтрак) – 39 евро
с 11.45 до 18.00 – полноценный обед по карте меню
до 18.30 – меню Snack и «большие салаты»
после 16.00 – время чая – Tea time Белый шоколад – 7,90 евро.

– К шоколаду закажу круассан! – мечтала Натали, стоя в очереди, которая, к счастью, двигалась довольно быстро.

– Взгляни на часы! – попыталась я призвать подругу к порядку.– Круассоны едят только утром. К обеду они черствеют, а к ужину хороши лишь для кормления голубей на площади Трокадеро.

– Как же у вас все сложно! – вздохнула Натали.– Положено, не положено – сплошные условности!

– Черствая сдоба – это просто невкусно,– вступилась я за бедных французов.– А вообще, ты права. В вопросах гастрономии французы очень капризны, избирательны и претенциозны.

Не зря понятие haute cuisine française (от кюизин франcэз) – «высокой кухни» – появилось во Франции еще при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды и хорошего вкуса. Приготовленные блюда поражали замысловатостью, а вина – богатым букетом. Безупречная сервировка стола играла очень важную роль в приеме пищи. И по сей день французские гурманы уделяют огромное внимание этикету и самому процессу приема пищи, считая, что еда должна быть одновременно вкусной и разнообразной, сбалансированной и полезной, красиво выглядеть и быть поданной с правильными напитками. Французы едят медленно, ведь сам процесс – наслаждение для органов зрения, обоняния и вкуса.

В 2008 году французская кухня и традиция приема пищи были занесены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

– А почему ты говоришь «круассОн», а не «круассАн»? – поинтересовалась подруга.

– Это еще один галлицизм, прижившийся в русском языке с изменениями. Действительно, по-французски пишется «croissАnt» с буквой «А», но произносится скорее «О», так как эта «А» – носовой звук, нечто среднее между «О» и «А».

Натали тотчас зажала нос:

– КруассАн… елы-палы, шала-лула! Действительно, получается «О»! – обрадовалась она.– Но торчать на морозе, ожидая, когда капризная «Анжелина» соизволит распахнуть перед нами дверь, честно говоря, не хочется!

Однако мы не сдали позиций и, отстояв очередь, за отвагу и мужество были вознаграждены чашкой горячего шоколада и удивительным пирожным Mont blanc – специалитетом дома «Анжелина».

!!! В «Анжелине» стоит побывать хоть раз. Если нет настроения стоять в очереди, попытайте счастья по другим адресам:

в Лувре – крыло Ришелье (Musée du Louvre, Aile Richelieu, вход через музей 01.49.27.93.31)
в Люксембургском музее (Musée du Luxembourg, 19 rue de Vaugirard, 01.46.34.31.19)
в Галерее Лафайет (Galeries Lafayette, 40 bd Haussmann, 1-й этаж, «женская мода» 01.42.82.82.93)
во Дворце конгрессов (Palais des congrès, 2 Place de la Porte Maillot, 01.40.68.22.50)
и даже в Версальском дворце (Chateau de Versailles)

Если же вы уже на улице Риволи, топтаться у дверей слишком холодно, и вы готовы зайти куда угодно, лишь бы согреться, постарайтесь все-таки избежать заведений, называемых французами «attrape touristes» – «ловушка для туристов».

Загляните лучше в маленький ресторанчик с серьезным названием L’Imperial.

В глубине зала – пылающий камин (очаг). Весело трещат поленья. И пусть он не настоящий, а лишь «нарисованный на куске холста» – большом «живом» экране (пробовать сунуть нос все же, наверное, не стоит!), но теплая уютная атмосфера согреет в любой мороз. Парижанки забегают сюда перекусить, устав мотаться по бесконечным бутикам торговой галереи Carrousel du Louvre.

И вот перед нами площадь Согласия – Place de la Concord. Парижане считают эту площадь самой красивой в мире. Она действительно хороша, еще и расположена удачно – с нее открывается перспектива Елисейских полей, вид на променад парка Тюильри, на Вандомскую площадь с колонной и Бурбонский дворец за мостом Конкорд.

В 20-е годы прошлого столетия Маяковский даже выразил желание «жениться» на этой площади. Однако возникло непреодолимое препятствие: он решил, что для этого ему бы надо было быть по меньшей мере Вандомскою колонной.

Для любопытных: Площадь Конкорд.

Но не будем торопиться. Колесо обозрения и Рождественский рынок хороши вечером, когда стемнеет. Ведь Рождество – это прежде всего огни, иллюминация… Волшебство.

Поэтому сделаем круг, свернув направо, на широкую Королевскую улицу – rue Royale, и зашагаем по правой стороне к площади Святой Марии Магдалены – Place de la Madeleine.

– Идем есть макароны! – радостно сообщила я подруге, заметно ускоряя шаг.

– По-флотски? – испугалась Натали, глядя на меня с явным подозрением.– В меня не влезет! И вообще, у меня еще со студенческих лет на них аллергия.

– Проверим! – улыбнулась я.

продолжение следует >>

Текст: Арина Каледина

Иллюстрации: Наталья Болотских

Все статьи клуба "Мадам Повари":

Наполнит праздничный Париж вино французское…

Война войной, а обед по расписанию! Bon appétit!

Мадам Повари – русская француженка. Лошадь дедушки Виктора Гюго

Открытие клуба. Заседание клуба Мадам Повари №1

Гастрономическая площадь