Орехи

Конечно, нет! 

Орехи – уникальный подарок природы, качественный, питательный и очень ценный продукт. 

Если Вы опасаетесь их есть, и до сих пор полагаете, что орехи – еда скучная и неинтересная, обязательно прочтите эту статью!

 

Орехи, такие как миндаль, кедровый и грецкий, пекан и макадамия, кешью и фундук, согласно гарвардским исследованиям, необходимы для сердечной деятельности, улучшают работу мозга, состояние кожи, волос и ногтей и даже способствуют контролю веса! 

Ежедневная горсточка орехов способна улучшить качество вашей жизни, наполнив рацион белком (и это, во-первых), пищевыми волокнами, ненасыщенными жирами и важными минералами и витаминами.

 

Как же орехи работают? 

• Ненасыщенные жирные кислоты помогают снижать «плохой» холестерин и поднимать содержание «хорошего». 
• Ненасыщенные жирные кислоты (например, омега-3) предотвращают образование сгустков в крови, и такое действие можно сравнить с эффектом аспирина. 
• Высокое содержание аргинина, аминокислоты, позволяет расслабляться сердечной мышце, а крови свободно перемещаться. 
• Высокое содержание витамина Е, фолиевой кислоты, калия, клетчатки – неоценимый естественный клад для здоровья. 

  

Ничего хорошего, однако, если Вы добавите орехи к своим обычным «беспорядкам»: перекусам, чипсам, булкам, нерегулярному питанию. 

НЕ стоит потом убеждать всех (и себя, в том числе), что ничего полезного в орехах нет, одни только калории, которые вот так сразу в жир и залегли в самых видимых местах. Плохие новости на весах, однако, не связаны с орехами, это скорее результат созданного дисбаланса. 

Замените «пустые» калории из сладостей и рафинированных продуктов орехами, добавьте к салату вместо мяса орехи, постепенно вес стабилизируется и организм скоро придет к здоровому состоянию.

 

Самое важное! Несколько орехов в день подарят здоровье и стройность, но много орехов есть нельзя! 

Каждый знает, как трудно остановиться, когда забрасываешь в рот один за другим такие вкусные и совсем не такие уж большие орешки.. Как удержаться, и не съесть слишком много? 

Есть прекрасный способ. Закажите гранолу Барбарум с орехами. На сайте можно выбрать из 15 вариантов гранолы на любой вкус, а также добавить в понравившийся рецепт любимые ингредиенты. Съедая вкусный и ароматный завтрак из злаков, орехов и ягод, запечённый с медом и пряностями, вы получите в каждой порции как раз нужную порцию орехов и прекрасный заряд правильной и здоровой энергии. 

Какие орехи Вы любите? Фисташку или кешью, грецкий или кедровый, макадамию или пекан? Как часто и как много Вы их едите? 

Как, совсем отказываетесь от орехов, потому, что они слишком калорийные? 

Это в корне неверно и сейчас мы разберёмся, почему. 

Несколько орехов в день помогают контролировать вес! 

Орехи улучшат качество Вашей жизни, дополнив рацион качественным растительным белком, пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Орехи содержат ненасыщенные жиры. Жиры эти очень хорошие, «правильные», остро необходимые организму. Другие источники этих жиров – рыба и растительные масла.

 

Самое важное – не есть МНОГО орехов! 3-4 ореха в день подарят здоровье и прекрасное самочувствие любому, а горсть окажется полезной только для энергичных, активно двигающихся и не переедающих людей. 

Знаю, остановиться, съев 3 ореха, бывает непросто. Для этого можно есть орехи, добавляя их в салаты или запеканки. Отличный вариант - гранола Барбарум. В порции гранолы, которую Вы съедите на завтрак или полдник, будет как раз нужное количество орехов. Вкусно, полезно и не хочется «таскать кусочки» вплоть до следующей еды. 

Не стоит увлекаться тортиками и мороженым с орехами, калорий в такой еде и так хватает. 

Орехи отличаются не только вкусом и внешним видом. Природа подарила нам этот источник сил и здоровья, чтобы мы правильно и со вкусом им пользовались! 

Орехи растут на деревьях и «испортить» их человеку пока не удалось, так что пользуйтесь их замечательными свойствами с радостью и благодарностью! 

Грецкий орех: Работник Скорой помощи 

Содержит больше антиоксидантов, чем любые другие орехи, что защищает клетки организма от повреждений. Грецкий орех содержит омега-3 жирные кислоты, которые и помогают при воспалительных процессах. Особенно хорошо включить грецкий орех в рацион тем, кто избегает рыбу. Немного орехов может изменить плохой день. 

Миндаль: Порадуйте систему пищеварения. 

Миндаль содержит много клетчатки – три грамма на 28 г орехов, очень много витамина Е, мощный заряд антиоксидантов. Один европейский журнал (International Journal of Obesity) опубликовал результаты влияния миндаля на процесс похудения взрослых людей. Исследователи представили данные о двух группах страдающих большим весом людей. Те, кто включал в рацион миндаль, худели быстрее, чем те, у кого в рационе не было миндаля. Другие исследователи доказали, что миндаль оказывает влияние на уровень холестерина. Миндаль вызывает рост хороших бактерий в кишечнике, что очень хорошо для иммунной системы. 

В одной порции – 23 миндаля, что составляет 170 калорий, 15 г жира. 

Кешью: Заряди мозги! 

Железо и цинк – вот, что такое кешью. Железо поставляет кислород во все клеточки нашего организма. Цинк критичен для иммунного здоровья и хорошего зрения. Большое количество магния (в 30 г содержится 25% дневной нормы) способствует поддержанию памяти и процессами старения организма и мозга в частности. (Журнал Neuron) 

Пекан: Защитник артерий. 

Пекан – это не только вкусный пирог, куда его любят добавлять за покладистый характер и вкус. Он очень хорош для сердца. Пекан – это самый антиоксидантный орех (Bauer). Пеканы чистят артерии (журнал Journal of Nutrition). Потребление пекана снижает уровень холестерина на 33 %. Массачусетсткий Университет изучает влияние витамина Е из пеканов. Исследователи показали существенное влияние пекана на замедление дегенеративных неврологических заболеваний.

Бразильский орех: Большие потенции в борьбе с раком. 

Один бразильский орех содержит дневную порцию селена, который предохраняет от многих видов рака. Последние исследования The Journal of Medicinal Food показали успешные результаты по использованию бразильского ореха. Но, будьте аккуратны! Передозировка селена очень опасна! 

Макадамия: В основном мононенасыщенные жирные кислоты (MUFA). 

Да, это самый калорийный орех, но содержит в основном МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ жирные кислоты. Перевожу: это ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ жир. Снижает уровень холестерина в крови и давление. Университет Пенсильвании показал хорошие результаты по влиянию макадамии в рационе на уровень триглицеридов и холестерин в крови. 

Фисташки: Самый шкурный орех. 

Фисташка –похудательный орех, в каждой штучке всего – 4 калории. А шкурка фисташки делает их очень очень дружественными для правильного питания. Фисташки богаты гамма-токоферолом (антиоксидант), эта форма витамина Е, который борется с нехорошими клетками. Много калия делает эти орехи полезными для центральной нервной системы, много витамина В6, поднимающего настроение, укрепляет иммунную систему. 

Фундук: Не только для добавления в кофе. 

Такой замечательный орех, много где произрастает, отличается мононенасыщенными жирными кислотами, улучшает сердечно-сосудистую систему, помогает справляться с диабетом. В фундуке много антиоксидантов, которые препятствуют развитию катаракты, способствуют здоровью кожи.