Шоколад - дар богов!

 

Долгое время секреты приготовления Чоколатля были доступны только жрецам и узкому кругу посвященных. Но обмануть богов им не удалось. Времена изменились, Великая Империя пала и вместе с первыми европейцами вернувшимися из Нового Света в Европу попали зерна какао. 

 

Европейцы ослепленные жаждой наживы долгое время не обращали на какао никакого внимания. Не смотря на уникальные свойства, шоколад был уделом избранных. Так было до тех пор, пока шоколад не стал приносить прибыль! Именно с этого момента предприимчивые европейцы превратили Какао и Шоколад в бизнес, полностью исключив духовную составляющую. Подобное отношение к шоколаду в течении нескольких веков полностью преобразило его. И если первые европейские шоколатье еще опирались на волшебные свойства какао, сохраняя магию приготовления, то со временем заботясь только о сверхприбылях под именем шоколада родился новый технологический продукт с доступной ценой и заманчивыми для потребителя свойствами. Так шоколад превратился в обычную сладость доступную каждому. Казалось бы воля богов была исполнена, но увы массовое производство полностью уничтожило магию Какао. 

 

 

Мы прошли долгий путь, по крупицам шаг за шагом, путем проб и ошибок восстанавливая древние секреты (мы уверены что еще далеко не все открылись нам). Мы отказались от автоматизации процессов и применения полуфабрикатов, используемых в промышленном производстве, полностью отказались от всевозможных заменителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Вникнув в тайны Шоколада мы узнали, что настоящая магия рождается только тогда, когда преобразуя дары природы, человек вкладывает частицу своей души в работу. Только тогда шоколад из простого лакомства превращается в Дар Богов. Все просто – Живой шоколад может сделать, только Живой человек. 

 

И сегодня мы готовы представить вам целый ряд шоколадных продуктов созданных вручную таким образом, чтобы все свойства живого какао были сохранены. Процесс приготовления нашего шоколада объединяет четыре стихии огонь, воду, землю и Божественный дар – душу Мастера! 

 

 

Конечно наш шоколад не может конкурировать с фабричным по цене, но мы и не ставим своей целью завалить мир еще одним видом всем знакомого шоколада, наша цель возрождение культуры потребления Какао и Шоколада. Это дает нам возможность создавать продукты не преследуя пожелания массового потребителя, а ориентируясь на сохранение всех полезных свойств какао и других растений, используемых нами в производстве. Мы можем с уверенностью утверждать, что наш шоколад способен творить чудеса ☺. Как именно? Приходите и мы расскажем вам. Попробуйте и убедитесь сами!