Картофельная запеканка с сосисками и грибами
- Тип блюда: Запеканки
- Национальная кухня: Русская кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 22.05.2019
Ингредиенты:
- шампиньоны800граммов
- сосиски7штук
- картофель1.5килограмма
- сыр твердый150граммов
- масло сливочное30граммов
- масло растительное30граммов
- молоко50миллилитров
- укроп4веточки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки. Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать