Горячее блюдо для всей семьи! Будет очень вкусно!
2652
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Запеканки
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 28.08.2018
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель700граммов
- масло сливочное50-60граммов
- молоко50-60миллилитров
- сыр200граммов
- зелень укропа1пучок
- яйца2штуки
- фарш свиной350граммов
- лук репчатый1штука
- чеснок2-3зубчика
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Всем большой привет! Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшее горячее блюдо из картофеля с мясом и сыром на ужин, обед или к праздничному столу. Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Уверяю Вас – Вы останетесь довольны!!!
1) Нам понадобиться 700 гр. отварного картофеля. Его нужно превратить в пюре удобным для Вас способом. Добавим 1 белок (желток нам понадобится позже) 50-60 гр. сливочного масла и 50-60 мл. молока. Я картофель отварила в подсоленной воде, поэтому только перчу по вкусу. Измельчим пучок укропа и добавим к картофелю. Все перемешаем.
2) К мясному фаршу 350 гр. у меня свиной, можно брать любой другой, добавим 1 мелко нарезанный лук, два зубчика чеснока, пропущенного через пресс, соль, черный перец по вкусу, 1 яйцо и все хорошо перемешаем.
3) Влажными руками берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем кубик сыра, весом примерно 30 гр., укутываем его фаршем, формируя «колобок».
4) Берем 1 ст.л. с большим верхом картофельного пюре, разравниваем по ладони и выкладываем подготовленный мясной шарик с сыром, хорошо упаковываем. Таким образом, формируем все заготовки.
5) Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем картофельно-мясные заготовки.
6) Теперь можно поступить двумя разными способами. Сверху смазать желтком с 1 ст.л. молока, как я, или затереть все сыром. Сыром нужно посыпать за 5-7 минут до готовности. Ставим в разогретую духовку до 190* на 30-35 минут, и зовем всех к столу! Очень ароматное, нежное и вкусное блюдо у нас получилось! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 января 2020
Вопрос: Превратить в пюре - это в данном случае означает просто растолочь/размять? Или все же добавить немного молока для однородности? Конечно, пюре должно остаться плотным, чтобы держать форму. Извините за наивный вопрос, просто я никогда раньше не называла так обычный толченый картофель. Поэтому и хочу уточнить, что в данном случае подразумевается под "пюре".
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
