Тарталетки из картофеля с начинкой
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 28.03.2019
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Картофель помыть, очистить и порезать кубиком. В кипящую воду ввожу лавровый лист и перец горошком, всыпаю картофель и варю до готовности.
2. В готовый картофель ввожу куриное яйцо и часть натёртого сыра, приправляю солью и молотым перцем и измельчаю в пюре. Даю остыть.
3. Грибы очищаю и режу кубиком. На сковородке обжариваю грибы и даю им остыть.
4. Колбаски нарезаю на 4 части и режу мелкими кусочками.
5. Помидор нарезаю мелким кубиком. Лук и зелень мелко рублю. Сыр натираю на крупной тёрке.
6. В миске соединяю порезанную колбаски, грибы и порубленную зелень с помидором, добавляю часть натёртого сыра, всё хорошо перемешиваю, пробую на вкус и если необходимо приправляю специями.
7. Формочки смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Выкладываю порцию картофельного пюре и равномерно распределяю по формочке. В середину выкладываю начинку. На начинку кладу натёртого сыра. Так заполняю всё формочки.
8. Готовые формочки ставлю в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю 20 минут до золотистой корочки.
Готовым тарталеткам даю остыть немного и вынимаю из формочек.
Выкладываю на тарелки, украшаю зеленью и подаю сметану. Приятного аппетита!!!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать