Свиные щёчки вареные в специях
1471
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 28.06.2018
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сало свиное1килограмм
- чеснок9зубчиков
- перец душистый5штук
- перец горошком10штук
- лавровый лист2штуки
- соль3ст. ложки
- вода1литр
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Свиные щёки хорошо очистить, промыть и обсушить.
2. В кастрюлю влить холодную воду, всыпать все специи, поставить на огонь и довести до кипения.
3. В кипящий рассол положить курочки сало дать закипеть, убавить огонь на минимум и варить сало в течение 45-60 минут в зависимости от толщины кусочков сало.
4. В процессе варки пробовать, вилкой сало, таким образом проверять на мягкость и готовность кусочков.
5. Готовому салу даём остыть в рассоле до комнатной температуры.
6. Перекладываем сало в ёмкость, для хранения и кладём в холодильник.
7. Готовое сало нарезаем тоненькими ломтиками, кладём на кусочки хлеба и подаём к столу с овощами. Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют