Форель слабосолёная.
2197
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
20 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 05.08.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- форель1200граммов
- соль90граммов
- сахар30граммов
- укроп10граммов
- апельсины300граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1. Разделываем рыбу на филе с кожей, острым ножом. Удаляем рёберную часть ножом и оставшиеся кости с помощью пинцета.
2. Выжимаем сок апельсина. Заливаем им рыбу. Посыпаем сахаром. Под филе насыпаем часть соли, остальной частью посыпаем сверху и натираем всю поверхность рыбы. Укладываем укроп на форель.
3. Заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20 часов.
4. Достаём рыбу и промываем холодной, кипячёной водой, насухо вытираем.
Наша форель готова. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт.
Всем пока и приятного аппетита.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Я все время солю семгу только с солью, и ничего больше не добавляю.