Морковь по-корейски
5286
У 9 пользователей
в любимом
в любимом
20 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 10.03.2016
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь1килограмм
- масло растительное150граммов
- лук репчатый1штука
- чеснок3зубчика
- соль2ч. ложки
- сахар4ст. ложки
- перец черный молотый1/4ч. ложки
- перец красный молотый1ч. ложка
- уксус 9%5ст. ложек
- кориандр молотый2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Натереть морковку на терке. (Если морковка сухая можно добавить 150 гр кипячёной воды)
Добавляем уксус , соль горки, сахар, перец черный, кориандр, перемешиваем.
Берем лук, режем мелко кубиками.
В сковороду льем 150 гр растительного масла, выкладываем лук, жарим до прозрачности и мягкости.
Когда лук готов, добавляем 1 ч.л. красного перца без горки, даем немного обжариться вместе с луком, снимаем с огня. (вылить в чашку и остудить 2-3 мин)
Добавляем лук с маслом и перцем к морковке и перемешиваем.
Выдавливаем чеснок. Перемешиваем.
Ставим морковь на 2-3 часа(или на ночь) в холодильник.
Готово.
Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
10 мая 2017
Владислав, спасибо за рецепт. Вкус из детства. Мама на многие праздники готовила. Практически так как ваш вариант.
+2
0
25 августа 2024
Раньше периодически бывал в Ташкенте, покупал неоднократно, да и сам делал, но подзабыл правильные пропорции. Сделал на днях - рецепт полностью соответствует моим ожиданиям. Спасибо!
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
