Брынза домашняя
3103
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 01.12.2015
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Берём творог, ( Я делал свой, посмотрите рецепт , на моей странице) я его положил в марлю. - 2
Набираем воду в большую кастрюлю 4 литра воды, добавляем 120 грамм соли. Разводим её. - 3
После этого туда опускаем наш творог, я держал в такой воде, свой творог часа 3. После этого я положил в тарелку, изначально помазал её маслом. И сверху пресс. Утром это где то спустя 9 часов, можно попробовать ваш сыр. Сыр нужно положить в холодильник. - 4
Я первый раз сделал. Могу сказать, что вкус брынзы был. Но я не пользовался химией.
Вот, что у меня получилось. Но могу сказать, что в любом случае это вкусно, и приятно, и самое главное, есть понимание, что и ты можешь сам готовить. Только нужно вместо пепсина, как во многих рецептах сказано, добавлять мейто. - Meito — натуральная закваска для сыра, содержащая молокосвертывающие ферменты..
А мейто у меня не было. так что не судите строго. Если кто-то сделает с мейто, или лучше чем у меня, буду только рад, буду рад если ещё покажите, как у вас получилось. КОгда готовил очень волновался, что получиться всё не так.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Стараетесь, готовите, волнуетесь.
Вдохновения вам и успехов на поприще искусства!