Новогодние мотивы. Пармская ветчина с дыней

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Расчитано на 4 порции. Очень простой рецепт в исполнении и оригинально смотрится на столе.
  
  Ингредиенты:
  2 средних дыни типа канталупа или галия
  1 спелый манго
  200 гр. пармской ветчины
  столовая или фруктовая ложка для того чтобы достать мякоть
  блендер
• 2
  Разрежьте дыни на 2 равных половины. Очистите от семян. Аккуратно достаньте ложкой дынную мякоть. У вас должны получиться полукруглые дольки. Есть специальные кулинарные ложки для фруктов, но, если вы не купили :-), подойдет и самая обычная столовая ложка.
• 3
  Возьмите манго, срежьте кожуру, достаньте косточку. Оставшуюся мякоть манго положить в блендер и смолоть до кашицы.
• 4
  На донышко очищенной от мякоти дыни положите перемолотую кашицу из манго.
• 5
  Теперь аккуратно выкладываете дынные дольки, которые вырезали, обратно в дыню. В середину дыни поместите ломтики ветчины предварительно свернутые рулетиком. На половинку дыни я брала по 2 ломтика ветчины.
закуски дыня ветчина

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»