Маринованный перец со специями

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Перец помыть, обсушить, выложить на пергамент. Запекать при t-220 градусов с конвектором, 30 минут. Если нет конвектора, то до коричневых бочков.

Запеченный перец выложить в капроновый судочек.

Накрыть пищевой пленкой, дать постоять 20 минут.

Перец очистить от кожуры, плодоножки и семян.

Чеснок раздавить тыльной стороной ножа и порубить.

Перец острый мелко порезать.

Смешать в мисочке масло, уксус, соль, приправы, чеснок, перец острый.

Выложить слой запеченного перца в судочек и полить маринадом, чередуем слои.

Накрыть крышкой судочек, оставить при комнатной температуре на 12 часов, охладить в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

 

 

видео рецепт перец перец острый перец маринованный специи

← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»