ГОРОШЕК В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
6362
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 10.11.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горошек зеленый консервированный5банок
- лук репчатый2штуки
- морковь300граммов
- мука пшеничная1ч. ложка
- масло сливочное1ст. ложка
- масло оливковое1ст. ложка
- сметана150граммов
- сок лимонный1ч. ложка
- петрушка1/2пучка
- сольпо вкусу
- перец белыйпо вкусу
- уксус винный белый2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1.ЛУК ОЧИСТИТЬ,РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ И НАШИНКОВАТЬ ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ.МОРКОВЬ ОЧИСТИТЬ И ТАК ЖЕ НАРЕЗАТЬ.
2.РАЗОГРЕТЬ НА СКОВОРОДЕ СЛИВОЧНОЕ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И ОБЖАРИТЬ ЛУК НА СИЛЬНОМ ОГНЕ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ,ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ МОРКОВЬ И СЛЕГКА ПОТУШИТЬ ВМЕСТЕ С ЛУКОМ,ПОСЫПАТЬ ПОСЛЕ ЭТОГО МУКОЙ И ОБЖАРИТЬ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА.
3.ВЛИТЬ В СКОВОРОДУ 2 СТ.ЛОЖКИ УКСУСА"БЕЛОЕ ВИНО" И 4 СТ.ЛОЖКИ ВОДЫ,ПОСОЛИТЬ,ПОПЕРЧИТЬ И ПОТУШИТЬ ПОД КРЫШКОЙ 5 МИНУТ
4.ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК,ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СЛИВ СОК И ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ.ВЛИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК И ЕЩЁ РАЗ ПОСОЛИТЬ И ПОПЕРЧИТЬ.ПОТУШИТЬ ЕЩЁ 5 МИНУТ.ОВОЩИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ МЯГКИМИ,НО НЕ РАЗВАЛИВАТЬСЯ.
5.ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НА СТОЛ ПОСЫПАТЬ ИЗМЕЛЬЧЁННЫМИ ЛИСТЬЯМИ ПЕТРУШКИ.
ПОДАВАТЬ КАК ГАРНИР К ОКОРОКУ,СОСИСКАМ ИЛИ ШНИЦЕЛЮ.
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
X