Печеный картофель с сыром и грибами
2179
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 03.06.2016
- Калорийность: Низкая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель6штук
- масло сливочное110граммов
- масло оливковое1ст. ложка
- шампиньоны230граммов
- сыр чеддер170граммов
- сыр пармезан тертый2ст. ложки
- сметана1/2стакана
- лук репчатый рубленый1/4грамма
- сольпо вкусу
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
6 ШТУК СРЕДНИХ КАРТОШЕК.
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ - 110 ГРАММОВ.
СЫР ЧЕДДЕР ОСТРЫЙ - 170 ГРАММОВ НАТЕРЕТЬ ЧТОБ ПОЛУЧИЛОСЬ 1/2 ЧАШКИ.
СОЛЬ КОШЕРНАЯ. - 2Разогреть духовку до 200 °C. Выложить картофель на застеленный противень. Выпекать в течение 1 часа или до мягкости. Дать немного остыть. Уменьшить температуру в духовке до 175 °C. В средней сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла в оливковом масле. Добавить нарезанные грибы и жарить на умеренно сильном огне, помешивая до золотисто-коричневого цвета, около 4 минут. Щедро приправить солью и черным перцем, выложить грибы в большую миску. Отрезать верхнюю четверть каждого картофеля. Выложить мякоть в миску с жареными грибами; удалить шкурку. Добавить остальные 7 столовых ложек сливочного масла, 1 стакан сыра чеддер, 1/2 чашки сыра пармезан, сметану и 3 столовые ложки лука в миску. Пюрировать, выложить на картофель, приправить солью и перцем. Посыпать сыром и поставить в духовку на 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Масло сливочное - 110 г. Это что, получается 8 столовых ложек?
Сыр Чеддер 170 г натереть, чтобы получилось 1/2 чашки, а в приготовлении уже добавляется 1 стакан?!
Сыр Пармезан - в ингредиентах 2 ст. ложки, а в приготовлении уже полчашки??!!
Лук репчатый рубленый - в ингредиентах 1/4 грамма, а в приготовлении - 3 ст. ложки?!