Лодочки из баклажана

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Баклажаны, очищаем, удаляем хвостики. Разрезаем на две половины, сердцевину удаляем ложкой, чтобы получились лодочки.
• 2
  Мелко нарезаем лук, болгарский перец и помидоры.
  Удаленную сердцевину баклажана трем на терке и добавляем к овощам.
• 3
  Высыпаем все нарезанные овощи на сковороду, наливаем растительное масло, солим и перчим. Перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим тушить на среднем огне около 10 минут.
  (Овощи можно и не тушить, а сразу выкладывать в лодочки.)
  Затем полученную смесь выкладываем в наши лодочки.
• 4
  Сверху посыпаем сыром и ставим запекаться.
  В духовке приблизительно 30 минут при 180 градусах.
  В мультиварке на режиме 3 выпечка пока сыр не покроется корочкой.
• 5
  Подаем к столу!!!
• 6
  Приятного аппетита!!!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»