Крокеты сырные

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовьте ингредиенты.
  
  Сыр должен быть твердым плавленым!!!!
• 2
  Белки отделите от желтков, взбейте до устойчивой пены. Желтки смешайте с 4 ст. л. питьевой воды.
• 3
  Сыр натрите на крупной терке или порубите ножом. Смешайте со взбитыми белками. Поставьте белково-сырную смесь на 30 минут в морозилку.
  Скатайте шарики диаметром 2–3 см и поставьте в морозильную камеру на 10 минут. Обваляйте сырные шарики в панировке, затем обмакните в желтки и снова обваляйте в панировке.
• 4
  Разогрейте масло для фритюра. Жарьте крокеты до золотистого цвета.
• 5
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Закуски горячие разные»