Оладьи из цуккини
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 22.06.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цукини5штук
- яйца2штуки
- мука2ст. ложки
- соль1/2ч. ложки
- перец черный1/2ст. ложки
- йогурт натуральный150граммов
- кумин1/2ч. ложки
- паприка молотая1/2ч. ложки
- чеснок1зубчик
- кинза рубленая3ст. ложки
- сок лимонный1литр
- масло оливковое1грамм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Цуккини - это распространённый летний фрукт из семейства тыквенных. Но обычно его воспринимают и готовят как овощ. Цуккини - это не только замечательный вкус, но и масса пользы для здоровья. Даже в небольшом количестве этого фрукта содержится много витаминов и минералов.
- 21. Разогрейте духовку до 200 С. Натрите цуккини на тёрке или в кухонном комбайне.
- 32. Выложите потёртый цуккини в дуршлаг на кухонное полотенце, присыпьте солью и оставьте минут на 10.
- 43. Выжмите хорошенько сок, скрутив концы полотенца.
- 54. Пока цуккини сидит в дуршлаке, приготовьте соус: просто смешайте все ингредиенты.
- 65. Когда вы готовы жарить оладьи, в большой миске слегка взбейте два яйца, добавьте соль, перец и муку, перемешайте. Всыпьте в миску натертый цуккини и хорошенько всё перемешайте ещё раз.
- 76. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и выкладывайте по большой ложке теста, формируя круглые оладьи. Готовьте минуты три до появления золотистого края, потом переверните и готовьте еще пару минут на другой стороне. Не забывайте подливать в сковороду масло по необходимости.
- 87. Выложите обжаренные с двух сторон оладушки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло, а затем - на противень.
- 98. Поставьте оладьи в духовку и запекайте 8-10 минут до получения хрустящей корочки. Подавайте с соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (15):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
22 июня 2014
Хороший рецепт, а главное вкусно. Спасибо.
+15
0
23 июня 2014
Красивые оладьи
+14
0
23 июня 2014 ответ на Николай
Николай, спасибо!
+13
0
23 июня 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо!
+12
0
26 июня 2014
Красивые оладьи
+12
0
29 июня 2014
я попробую!
+14
0
03 июля 2014
Татьяна, расскажите, как получится!
+12
0
18 августа 2014
очень вкусно!!! всем советую попробовать
+10
0
14 сентября 2014 ответ на Ирина
Ирина, спасибо!
+10
0
26 сентября 2014
получилось очень вкусно)))
+9
0
08 октября 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана, спасибо!
+8
0
08 октября 2014 ответ на Гость
Гость, спасибо большое
+7
0
08 октября 2014 ответ на Настенька24
Настенька24, благодарю!
+7
0
19 января 2015
Такие пышные. Люблю с цуккини или кабачками оладьи.
+6
0
25 января 2015
Перечитайте кол-во ингридиентов в рецепте! Сок лимонный 1 литр, масло-1 грамм!!!!!
+3
0