Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Закуски горячие разные

Всего 507 рецептов в категории «Закуски горячие разные»
Сортировать рецепты
по дате добавления
По дате
Сортировать рецепты
по алфавиту
По алфавиту
Сортировать рецепты
по популярности
По популярности
Понадобится: хлеб белый, чеснок, травы сушеные, масло сливочное, соль
1002 1 20 минут 27.01.2022
Понадобится: кабачки, яйца, сыр, лук, соль
1271 0 ? минут 14.09.2021
Понадобится: картофель, сало соленое, помидоры, перец острый, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, соль
966 0 30 минут 27.07.2021
Понадобится: сало свиное, сердечки куриные, печень куриная, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, перец острый, зерна горчицы, соус соевый, перец черный молотый, соль
1307 0 40 минут 20.06.2021
Понадобится: карась, горчица, мед, масло растительное, соль, перец черный молотый
1393 0 35 минут 25.04.2021
Панировать - покрывать продукт (чаще всего мясо, рыбу, изделия из фарша) панировкой перед жареньем, чтобы предотвратить истечение из них сока во время тепловой обработки. Для панировки используют муку (мучная панировка), молотые сухари (белая панировка) или молотые сухари из подсушенного в духовке черствого хлеба (красная панировка). Черствый хлеб иногда нарезают мелкими кубиками или соломкой, затем подсушивают на воздухе (фигурная панировка). Для жарения во фритюре продукты сначала панируют в муке, затем смачивают в льезоне и после этого панируют в белой панировке (двойная панировка). В качестве панировки используют также кляр, яичный белок, взбитое целое яйцо или яично-мучные смеси.
Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!