Нежнейший десерт «А-ля Тирамису»! Изысканный вкус из доступных ингредиентов

1695

30 минут

? порций

Тип блюда: Торты
Рецепт добавлен: 29.12.2018

Автор

Alina FooDee

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

сахар60граммов
яйца2штуки
соль1щепотка
мука45горстей
крахмал15граммов
пудра сахарная50банок
кофе1ч. ложка
вода150миллилитров
сливки350-400граммов
сахар ванильный10граммов
какао-порошокпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную светлую массу. Можно взбивать по отдельности белки с половиной сахара и желтки со второй половиной сахара, если нет уверенности в мощности миксера.
2. Смешать крахмал с мукой и небольшими порциями просеивать в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх.
3. При помощи кондитерского мешка или обычного пакета отсадить печенье савоярди. Диаметр отверстия - 1 см, длина - 10-12 см. Сверху обильно посыпать сахарной пудрой.
4. Выпекать при 180 градусах 15 минут. Печенье должно быть сухим внутри и хрустящим. Дать им полностью остыть.
5. Заварить кофе и дать ему остыть. В идеале, конечно, сварить настоящий, но растворимый тоже подойдет.
6. Взбить сливки с ванильным сахаром. По желанию можно добавить больше сахара в крем.
7. В стакан для подачи выложить слоями сливки, печенье савоярди, пропитанное кофе. Печенье опускаем в кофе лишь на 1 секунду. Сверху можно сделать красивые холмики при помощи кондитерского мешка или того же пакета, которым мы отсаживали тесто (только предварительно помыть его) и посыпать какао.

Десерты новогодние десерты на новогодний стол торт на Новый год новогодний стол новогоднее меню рецепты на Новый год рецепты новогодние рецепты простой торт вкусный торт новогодний торт печенье савоярди взбитые сливки тирамису тирамису без

← Вернуться к рецептам «Торты»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.