Малиново-шоколадный торт - рецепт от Castiella

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отделить желтки от белков. Белки сбить до белого цвета.
• 2
  Добавляем сахар постепенно, по 1-й столовой ложке и постоянно взбиваем массу миксером.
• 3
  Добавляем желтки и ванилин. Перемешиваем. Добавляем муку также как и сахар.
• 4
  В смазанную маслом форму переливаем тесто и ставим на 25-30 минут в предварительно разогретую духовку на 200с. Готовность проверяем зубочисткой.
• 5
  Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 равные части. Берем 50мл сиропа и смешиваем с водой 1:1
  Пропитываем 2 коржа со стороны разреза.
  Делаем крем:
  200г размягченного сливочного масла смешиваем с сахарной пудрой и 30мл малинового сиропа.
• 6
  Смазываем нижний и верхний корж кремом. Обсыпаем торт шоколадной крошкой. Можно по желанию положить сверху несколько свежих ягод малины. Убираем в холодильник на ночь.
малиновый сироп малиновый торт шоколадная крошка классический бисквит малиновая пропитка

← Вернуться к рецептам «Торты»