Торт "А-ля Наполеон"

4896

55 минут

? порций

Тип блюда: Торты
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 11.12.2014
Калорийность: Высокая

Автор

Tamara Shepeleva

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

тесто слоеное0.5килограмма
яйца3штуки
молоко250граммов
сахар100граммов
молоко сгущенное1банка
масло сливочное200граммов
мука2ч. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Если вам хочется тортика, а готовить его лень или нет времени - тогда предлагаю вам сделать этот тортик. Делается очень быстро и на вкус ничем не уступает.

Для начала нужно разморозить тесто (если берете покупное).

Затем пласт теста выложить на бумагу для выпечки и нарезать на квадраты 3х3 см. Удобнее это делать ножом для пиццы.

Перенести бумагу на противень.

Выпекать при t=200* до сильно румяного цвета.

Пока выпекается тесто нужно сделать крем.

В кастрюльке взбить яйца венчиком, добавить молоко, сахар, сгущенку и муку. Хорошо размешать чтобы не было комочков и поставить на сильный огонь. Варить крем после закипания минут 5 (крем должен загустеть). При этом нужно непрерывно мешать венчиком, иначе крем сразу может пригореть. В готовый крем вбить мягкое сливочное масло.

По готовности тесто остудить. Оставить несколько кубиков для украшения торта. Остальное нужно перетереть руками. В блендере этого делать не стоит, т.к. будет очень мелкая крошка.

В кастрюльку с кремом выложить наше измельченное тесто и хорошо перемешать.

Форму для выпечки застелить пищевой пленкой и выложить в него тортовую массу. Утрамбовать и поставить в холод до застывания. Я вынесла на балкон и через час уже было готово.

Затем переворачиваем форму с тортом на тарелку и украшаем крошкой (отложенные квадратики слоеного теста нужно перемелить в блендере). Торт готов!

Приятного чаепития!