Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией

Участник конкурса
Рецепт месяца
Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией
Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
8872
У 4 пользователей
в любимом
4
20 минут
2 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • бульон куриный500граммов
  • куриные бедрышки1штука
  • капуста морская1ст. ложка
  • сыр30граммов
  • мисо50граммов
  • шампиньоны50граммов
  • лапша китайская50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 1
    Мисо суп - это традиционный японский суп, традиции которого до сих пор живы. В Японии он стал популярен еще 750 лет назад, когда у власти были самураи войны.
    Мисо суп очень популярен среди любителей японской кухни из-за его насыщенного вкуса, легкости в приготовлении, а также немалой пользы для здоровья. Считается, что употребление мисо супа в пищу служит хорошему здоровью и долголетию.

    Преимущества… Во-первых, мисо суп – универсален! Легко и быстро его мисо суп дома можно приготовить из множества продуктов, которые оказались у Вас на кухне под рукой. Такими ингредиентами могут быть: сезонные овощи, грибы, мясо, рыба, сыр тофу, рис, водоросли и др. Во-вторых, мисо суп очень полезен всем без исключения. Подготовим необходимые продукты. Суп готовится очень быстро, потому нужно, чтобы все было готово под рукой.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 2
    Отваренное мясо разберем на кусочки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 3
    Ставим подготовленный ранее бульон на огонь и доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю грибы, нарезанные пластинками, и разобранные кусочки курицы.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 4
    Как только суп закипит, добавляем сухую ламинарию и китайскую лапшу. Даем прокипеть 5-7 минут на медленном огне.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 5
    Мисо-пасту разводим в небольшом количестве теплого бульона и вводим в суп. Хорошо перемешиваем. Солим по вкусу. Ни в коем случае не даем кипеть супу с мисо-пастой. Она при кипячении теряет свои вкусовые качества.
    Добавляем в суп сыр тофу.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Мисо-суп с шампиньонами и ламинарией. Шаг 6
    Разливаем готовый суп в порционные тарелки и подаем к столу.

    Приятного аппетита!!!
  • мисо-суп суп японский суп шампиньоны
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (14):
17 ноября 2014
Рецепт и фото - выше всяческих похвал!!! Только не знаю найду ли соевую пасту ? Она в супермаркете в отделе, где суши и рисовая лапша ???
18 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, спасибо за ваши такие милые и всегда приятные комментарии, очень приятно!
А эта паста еще называется мисо-паста.... да, она продается в отделах "все для суши" или в кафешках еще по 100 грамм развешиват и тоже продают
18 ноября 2014 ответ на Алла
Алла, еще одно маленькое уточнение: 100 грамм мисо-пасты на 1 литр бульона разводится. Это стандартное соотношение! ;)
18 ноября 2014
Для меня - экзотика. Не пробовала подобные блюда.
18 ноября 2014 ответ на Римма
964149, нужно срочно исправлять это упущение! ;) Очень приятный супчик и, что не мало важно, быстрый в приготовлении! А о полезности и вообще говорить не стоит! ;)
18 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, а как на вкус не острый?
18 ноября 2014 ответ на Римма
964149, нет, не острый вкус! Тут же нет острых ингредиентов!
18 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, я просто с такими названиями как ламинария и мисо-паста первый раз сталкиваюсь. просто не знаю на что это похоже. Но раз вы говорите - что не остро - то рискну - попробую приготовить.
18 ноября 2014 ответ на Римма
964149, спасибо за доверие! Надеюсь, что вкус понравится!
А сухая ламинария - это та же морская капуста, так что уверена, что Вы с ней знакомы! ;)
18 ноября 2014
Очень аппетитный
18 ноября 2014
Ириш, как всегда красотища!
18 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Соглашусь с Тамарой - красотища!
29 июня 2015
Захотелось попробовать)
Олечка
27 октября 2016
Немножко сделала по своему,вместо ламинарии добавила нори и меньше пасты,не 100 грамм на литр,но суп супер.
Домохозяйка
21.11.2024 в 18:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!