Густой суп с фасолью и картофелем

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Я брала три вида цветной фасоли по 0,5 стакана: белую, черную и красную.
• 2
  Хорошо промываем и варим до готовности примерно 1 час. Ориентируемся по своей фасоли.
• 3
  Затем нам понадобится картофель и лук.
• 4
  Картофель режем на кубики со стороной 1 см и отправляем вариться к кипящей фасоли.
• 5
  Лук мелко режем и припускаем на сковороде с оливковым маслом.
• 6
  Теперь нам понадобится чеснок, перец чили, зерна горчицы и томатная паста.
  Чеснок и перец чили мелко режем и отправляем к луку. Туда же засыпаем горчицу и вмешиваем томатную пасту.
  Как только картофель наш приготовился, отправляем нашу томатно-луковую смесь к фасоли с картофелем. Пусть немного прокипит.
• 7
  Бекон прожарим на сковороде без масла и откинем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
• 8
  Теперь приправим наш суп солью и перцем, добавим сметану и дадим ему закипеть. Тут же выключаем.
• 9
  Разливаем по порционным тарелкам и сверху укладываем наш хрустящий бекончик.
  Можно украсить зеленью.
  
  
  Приятного аппетита!!!
суп фасоль томатный

← Вернуться к рецептам «Супы разные»