Суп из стручков фасоли.

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Очищаем фасоль от хвостиков.
• 2
  Нарезаем,моем.Заливаем фасоль водой и варим до полуготовности,добавляем веточки чабера.
• 3
  В разогретой сковороде на растительном масле поджариваем муку до золотистого цвета и заправляем наш суп.Соль,перец по вкусу.
  
  При подаче заправляем сметаной.

Дополнительно:

Покупая или собирая фасоль на участке убедитесь,что она не лыковатая-разломите стручек пополам-не тянутся ли из него волокна?Можно использовать также замороженные стручки фасоли купленные в магазине.Я такую фасоль заготавливаю на зиму в морозилке.

 

← Вернуться к рецептам «Супы разные»