"Ленивые ватрушки"

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Когда времени очень мало, а хочется порадовать своих близких домашней выпечкой, я пеку такие булочки.
  
  
  
  В тёплом молоке растворить ст. ложку сахара, добавить дрожжи и ванилин.
  
  Оставить подниматься опару.
• 2
  Через 15-20 мин., как поднимется опара, ввести растопленное сливочное масло, перемешать.
  
  Разбить яйцо, размешать и ввести в тесто. Добавить оставшийся сахар.
  
  Творог протереть через сито (при необходимости). У меня домашний творог, он сухой и крупинки у него большие.
  
  Хорошо перемешать.
  
  Добавить постепенно муку и замесить не сильно крутое тесто.
• 3
  Оставить тесто подниматься в тёплое место на 1,5 часа.
• 4
  Как только тесто поднимется, приступаем к разделке.
  
  Тесто раскатать в пласт, свернуть в рулетик и порезать на кусочки.
• 5
  Уложить булочки в форму, смазанную маслом.
• 6
  Выпекать в духовке при температуре 180С до золотистого цвета.
• 7
  Булочки получаются пористыми, не плотными, творог даёт кислинку, мало ощутим в тесте.
• 8
  Простые, но вкусные булочки подойдут к завтраку или станут отличным дополнением полдника.
  
  Мои сыновья любят эти булочки с молоком.
  
  
  
  Готовьте с любовью и удовольствием!!!
  
  
  Даже если у Вас мало времени.

← Вернуться к рецептам «Сладкие пироги»