Пирог с черным виноградом
Рецепт месяца
- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 12.10.2013
Ингредиенты:
- вода200миллилитров
- мука пшеничная400граммов
- дрожжи сухие7граммов
- яйца2штуки
- сахар100граммов
- соль1щепотка
- масло оливковое2ст. ложки
- виноград черный500граммов
- мед50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
В миску налить теплую воду, добавить муку с солью, 40 г сахара, масло, 1 яйцо и дрожжи. Сначала перемешать все ложкой, а затем замесить тесто руками. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
Форму или противень выстелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 2 части и раскатать на посыпанной мукой поверхности. Выложить одну часть в форму.
Виноград (лучше взять крупный, напр. "Изабелла", косточки не вынимать) немного подавить, чтобы пустил сок. Удобно это сделать донышком стакана. На тесто выложить большую часть винограда и посыпать его 40 г сахара.
Накрыть вторым раскатанным пластом теста, защипать края. Яйцо взбить вилкой и смазать пирог. Посыпать оставшимся сахаром. Выложить виноград (тоже подавленный). Мед немного подогреть, чтобы стал более жидким. Полить пирог медом.
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать