Салат "Царский"
8862
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Рецепт добавлен: 07.04.2015
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лосось консервированный2банки
- крабовые палочки200граммов
- горошек зеленый консервированный1банка
- рис отварной100граммов
- яйца вареные6штук
- сыр150граммов
- оливки без косточек50граммов
- огурцы маринованные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
1) Для салатов берут длинно зерный рис, который тщательно промывают перед варкой. Рис засыпают в кастрюлю и наливают воду. На 100 гр. риса понадобится 100 мл. воды. Как только вода закипела, сразу убавляйте огонь. Когда над поверхностью риса воды не останется, кастрюлю убирают с огня, накрывают крышкой и держат около 5 минут.
2) Рис получится слегка суховатым, как и нужно для салата. Салат из рыбы будет вкуснее, если взять специальный пропаренный рис, который не разваривается и сохраняет. Яйца отваривают и остужают. Белки нарезают тонкой соломкой, а желтки рубят в мелкую крошку. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
3) Для этого белки заранее смешивают с майонезом, а в маринованные огурцы добавляют каплю оливкового масла. Салат с рыбой и рисом в основе содержит белки, затем укладывают маринованные огурцы и сверху – зеленый горошек. Горошек поливаем сметаной с чесноком. Теперь выкладываем кусочки рыбы, сверху рыбу смазываем майонезом.
4) оверх рыбы укладываем рис. Теперь выкладываем оливки и делаем сетку из майонеза. Сверху распределяем крабовые палочки, которые также покрываем сеткой из майонеза. Верх салата засыпаем желтками. Украшаем салат зернами красной икры, веточками зелени. Для праздничного стола салат можно собирать в креманках.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Дарт Вейдер