Салат из варёного картофеля, копчёной красной рыбы и жареного лука

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Взять копчёную красную рыбу, например горбушу горячего копчения, очистить шкурку, избавится от костей, мелко измельчить (можно прямо руками, копчёная рыба сама в руках практически крошится)
• 2
  Крупную луковицу нарезать и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Я люблю, чтобы лук был местами пережарен, мне кажется так вкуснее.
• 3
  Отварить 2-3 картофелины среднего размера в мундире. Остудить, снять кожуру, нарезать небольшими кубиками
• 4
  Всё смешать, масло на сковороде не оставляйте - в салат! Посолить по вкусу. Не забывайте, что это салат скорее завтрашнего дня, т.е. делать его лучше вечером, а кушать утром, чтобы успел настояться.
салат красная копчёная рыба

← Вернуться к рецептам «Салаты с рыбой»