Салат из трески с луком.
9092
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Салаты с рыбой
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 27.07.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе трески300граммов
- лук репчатый2штуки
- яйца вареные4штуки
- майонезпо вкусу
- сок лимонныйпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец белыйпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Итак, разрезаем филе трески на отдельные куски и отвариваем. Воды наливаем только чтобы покрыть рыбу. В воду добавляем сок примерно половины лимона, это чтобы рыба не разваривалась и чтобы убрать запах, если он есть, свойственный морской рыбе.
Довести до кипения, уменьшить огонь и отваривать на маленьком огне 10-12 минут. Можно также рыбу отваривать с кореньями. В этом случае вначале варим минут 5 крупные куски моркови, корень сельдерея, петрушки, или что у Вас есть. А потом кладем рыбу и варим еще минут 10-12. Сварили, даем рыбе остыть.
Лук нарезаем обязательно кольцами, поэтому лучше взять небольшие головки. Складываем в посуду, я беру стеклянную, солим, перчим, на мой вкус, хорошо подходит белый свеже-молотый перец. И немного перетираем с солью и перцем, чтобы отошла горечь.
Остывшую рыбу нарезаем на маленькие кусочки, разделяя по пластинкам. Добавляем постоявший в маринаде лук, мелко порезанные яйца и майонез. Аккуратно, чтобы не порвать кольца лука, перемешиваем.
Салат аккуратно перемешать
Салат должен постоять в холодильнике перед употреблением, чтобы пропитался. Обычно я его делаю на ночь.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
