Салат печеночный слоеный

О рецепте:

Печенка – ценный пищевой продукт, она богата незаменимыми аминокислотами, минералами (железо, медь, цинк, фосфор, хром), витаминами (А, С, D, Е, К, группы В) и другими жизненно необходимыми для нашего организма веществами.
Полезны разные виды печенки: говяжья, баранья, свиная, куриная, гусиная. Очень нежна и вкусна телячья печенка. Говяжья печенка иногда отличается резким вкусом, от которого можно избавиться, замочив печенку на несколько часов в молоке. Перед приготовлением рекомендуется обдать печенку кипятком и очистить от пленки. Слишком долго варить печенку не следует: от этого она становится слишком жесткой и невкусной.
Слоеный печеночный салат вы можете приготовить из любой печенки – той, которая вам больше нравится.