Салат «Андижан»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Салаты с мясом
- Национальная кухня: Узбекская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28440 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина200граммов
- редька6штук
- морковь1штука
- капуста белокочанная200граммов
- огурцы свежие2штуки
- яйца4штуки
- майонез1/2стакана
- зелень1пучок
- уксус 3%1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, отварить и нарезать соломкой. Яйца сварить. Очищенную редьку нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 10–15 минут, затем воду слить. Морковь нарезать соломкой и замариновать в уксусе, разведенном 2 ст. ложками воды, в течение 15–20 минут. Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью. Огурцы нарезать соломкой, 3 яйца мелко порубить. Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом и уложить в салатник горкой. Оформить салат дольками оставшегося яйца, ломтиками мяса и веточками зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 февраля 2008
Очень вкусный, сочный, лёгкий, но питательный салатик, на 5+
+1
0