Пикантный салат
Купить фото на фотобанке
9022
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Салаты с мясом
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8214 (Праздничные салаты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясо барашка - 500 г
огурцы - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
семена тмина молотые - 1 ч. ложка
кориандр (семена молотые) - 1 ч. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
йогурт натуральный - 200 г
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа
соль и перец черный молотый по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешайте тмин и кориандр, добавьте масло и намажьте этой смесью мясо барашка. Оставьте мариноваться на 3–4 часа в прохладном месте. Жидкость слейте. Обжарьте мясо в течение 10–15 минут на гриле до появления прозрачного сочка. Охладите и нарежьте ломтиками.
Промойте и обсушите овощи, нарежьте их кубиками.
Для соуса смешайте лимонный сок с йогуртом и добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите.
Перед подачей выложите овощи и мясо в салатник. Заправьте соусом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
05 сентября 2006
Салат действительно пикантный, на 4
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
